病情分析：儿童在咳嗽期间可以适量食用鸡肉，但不宜过量。如果出现不适症状应及时就医。
儿童咳嗽可能是由于上呼吸道感染、支气管炎等疾病引起的，此时机体免疫力较低下，需要补充营养以增强抵抗力。而鸡肉中含有丰富的蛋白质和多种维生素，能够为身体提供必要的能量和养分，并且有助于促进伤口愈合以及提高免疫功能。因此，在咳嗽期间适当摄入鸡肉是有益的。
但是需要注意的是，虽然鸡肉有益于健康，但也应避免过量食用，以免加重胃肠道负担或导致消化不良等问题。此外，对于某些对鸡肉过敏的人群来说，则不建议食用鸡肉，以免诱发过敏反应，如皮肤瘙痒、红肿等症状。
家长应注意观察孩子的饮食情况，确保其均衡摄取各种营养素的同时也要注意食物的新鲜度与卫生状况。同时还要保持室内空气流通，定期开窗通风换气，有利于降低空气中细菌和病毒的数量，减少孩子接触这些病原体的机会。