病情分析：肝腹水肝硬化患者可以适量食用鸡肉。
鸡肉富含蛋白质，适量食用有助于补充营养，促进肝细胞修复和再生，对病情恢复有好处。但需注意控制摄入量，避免过量导致蛋白质负荷过重，引起腹水加重。
肝腹水肝硬化的患者还需要遵医嘱使用利尿剂、白蛋白等药物治疗，以减轻腹水症状。
对于肝腹水肝硬化患者来说，饮食管理至关重要。除鸡肉外，还可适当进食富含维生素的食物，如新鲜蔬菜和水果，有利于维护肝脏健康。