病情分析：甘油三酯高血脂高的患者可以适量食用花生。
适量食用花生不会对血脂水平产生过大的影响，且花生中含有丰富的蛋白质、膳食纤维以及多种维生素和矿物质，适当食用有助于补充营养。但需注意的是，由于花生含有的脂肪较多，因此不宜过量食用，尤其是患有高脂血症的患者，以免加重病情。
如果患者对花生过敏，则不建议食用，因为花生是常见的致敏食物，此时食用可能会引起皮肤瘙痒、红肿等不良反应。
对于甘油三酯高血脂高的患者而言，日常生活中应注意饮食调理，尽量减少饱和脂肪酸和反式脂肪酸的摄入，同时配合适当运动，以维持良好的血脂水平。