病情分析：声音嘶哑可以适量吃虾。
声音嘶哑可能是由于声带损伤引起的，而声带损伤后，局部黏膜处于充血水肿状态，此时进食虾不会加重声带水肿，也不会影响声带的血液循环，所以可以适量吃虾。但要注意不可过量，以免引起消化不良。
如果患者对虾过敏，则不建议食用，以免诱发或加重症状。
饮食中应避免辛辣刺激性食物，如辣椒、生姜等，以减少对喉部黏膜的刺激，有利于缓解不适症状。