病情分析：慢性湿疹患者应避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒、生姜等，以及可能引起过敏反应的食物，如虾蟹、牛奶等。
慢性湿疹患者的皮肤屏障功能受损，容易受到外界刺激和过敏原的影响。辛辣刺激性食物和可能引起过敏反应的食物会进一步刺激皮肤，加重炎症反应，延长病程。
慢性湿疹患者还应注意避免摄入油腻食品，如炸鸡、肥肉等，以免影响病情恢复。
对于慢性湿疹患者来说，饮食调理是辅助治疗的重要环节，但不能替代医生的药物治疗。同时，保持皮肤清洁干燥，穿着透气舒适的衣物也有助于减轻症状。