病情分析：遗传性果糖不耐受症是由肝脏内缺乏特定酶类导致的代谢障碍疾病，主要症状包括恶心、呕吐、腹痛等消化道症状，严重时可出现低血糖。
遗传性果糖不耐受症是由于肝脏内缺乏果糖-1-磷酸醛缩酶A和果糖-1-激酶两种酶类，导致摄入的果糖无法被正常代谢，从而引起低血糖。此外，由于肝脏内缺乏代谢果糖的酶类，导致肝细胞损伤和功能障碍，进而影响到葡萄糖的合成和储存，进一步加重低血糖的症状。
如果患者存在胰岛β细胞瘤或功能性胰岛素瘤，则会导致持续性的高胰岛素血症，但并不伴随明显的临床症状，此时并不会出现低血糖的现象。
针对遗传性果糖不耐受症，应避免食用含果糖量高的食物，如水果、饮料等；而胰岛β细胞瘤则需要及时就医，通过手术切除的方式进行治疗。