病情分析：鹅蛋炒香菜不能治疗痛风。
鹅蛋炒香菜中的鹅蛋属于动物性食物，摄入后可能会使体内尿酸水平升高，不利于控制病情，所以不具有治疗效果。患者可遵医嘱使用非布司他、苯溴马隆等药物进行降尿酸治疗。
针对痛风症状，患者需要避免食用高嘌呤食物，如内脏器官、海鲜、红肉等。饮食调整应配合医生指导，并结合个体差异制定个性化食谱。
对于存在痛风或其他代谢性疾病风险的人群，建议定期监测血尿酸水平，同时减少高嘌呤食物摄入，以预防疾病发生或加重。