病情分析：胆汁反流性胃炎患者可以适量食用西红柿炒鸡蛋，但不宜过量。
西红柿炒鸡蛋通常不会加重病情，但过量食用可能导致消化不良，引起不适症状。此外，患者应注意避免空腹食用西红柿，以免刺激胃黏膜。
如果患者对西红柿或鸡蛋过敏，则不建议食用西红柿炒鸡蛋，否则可能会诱发皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
对于胆汁反流性胃炎患者而言，日常生活中需注意饮食调整，避免辛辣、油腻食物，同时定期复查以监测病情变化。