病情分析：脑血管病人可以适量吃蛋糕。
蛋糕中通常含有一定量的碳水化合物、脂肪等营养物质，适量食用可为机体补充能量，有助于维持日常活动。但不宜过量食用，以免引起血脂升高，加重病情。
脑血管病人在急性发作期或有糖尿病时，应避免摄入过多糖分，此时则不建议吃蛋糕。
对于脑血管病患者而言，饮食调理至关重要。合理膳食，减少高脂、高盐食物的摄入，保持规律作息，定期复查，是预防疾病复发的关键所在。