病情分析：烫伤后可以适量食用鸡蛋面条。
烫伤后食用鸡蛋面条可以为患者提供一定的营养支持，促进伤口愈合。但需注意观察患者是否出现过敏反应，避免因个体差异导致不适。
对于非过敏体质且不过敏的人群而言，通常是可以吃的；如果患者属于易过敏体质，则不建议食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不良症状。
在饮食方面，应以清淡为主，并保证摄入足够的蛋白质和维生素C，有助于促进伤口愈合与修复。同时还要注意个人卫生，避免感染。