病情分析：膜性肾病患者可以适量食用菠菜。
菠菜属于低盐、低脂食物，且嘌呤含量较低，不会增加肾脏负担，也不会导致尿酸水平升高，因此膜性肾病患者可以适量食用。
除菠菜外，膜性肾病患者还可以适量食用胡萝卜、芹菜等蔬菜，有助于补充营养，但需注意控制摄入量。
对于膜性肾病患者来说，饮食管理至关重要，应避免高盐、高脂肪食物，以减少肾脏负担，并定期监测肾功能。