病情分析：苏打水可能是由碳酸氢钠过多摄入、碳酸氢钠添加过量、发酵过度、水质不佳、容器密封性差等引起的，需根据具体因素进行针对性处理。建议在专业人士指导下制作或购买正规产品。
1.碳酸氢钠过多摄入
碳酸氢钠是一种碱性物质，在胃肠道内可中和胃酸，引起胃肠胀气、恶心呕吐等不适症状。如果一次性大量饮用含碳酸氢钠的饮料，会导致体内二氧化碳潴留，引起腹胀、腹泻等症状。可通过口服氯化钾缓释片进行缓解。
2.碳酸氢钠添加过量
碳酸氢钠作为食品添加剂加入苏打水中，可以起到调节口感的作用，但若添加过量会引起肠胃功能紊乱，出现腹泻、腹痛的症状。患者可在医生指导下使用蒙脱石散、复方仙鹤草肠炎胶囊等药物进行止泻治疗。
3.发酵过度
发酵过程中使用的酵母菌过度繁殖产生大量的二氧化碳气体，导致苏打水起泡过多。这种情况通常不需要特殊处理，但如果伴随严重腹胀或其他消化道症状，则可能需要就医。
4.水质不佳
水质不佳可能导致细菌污染，引起腹泻、腹痛等不适症状。患者可以在医生指导下服用诺氟沙星胶囊、盐酸洛哌丁胺胶囊等药物进行抗感染、止泻治疗。
5.容器密封性差
容器密封性差会导致空气中的微生物进入苏打水中，引起变质反应，产生有害物质。此时应立即停止饮用，并观察有无不良反应发生，如出现异常应及时就医。
日常生活中应注意适量饮用苏打水，避免长期过量摄入碳酸氢钠，以减少潜在健康风险。对于碳酸氢钠引起的不适症状，建议及时就医并完善相关检查，以便获得适当的治疗。