病情分析：痛风患者在急性发作期时不可以吃饺子，缓解期可适量进食。
痛风是一种因嘌呤生物合成代谢增加、尿酸排泄障碍等引起的疾病，在急性发作期时，患者的关节处会出现红肿、疼痛等症状，此时吃饺子可能会因为其中含有一定的嘌呤成分而加重不适症状。而在缓解期，适当的吃饺子一般不会引起明显的不适症状，也不会影响疾病的恢复。
除了饺子外，痛风患者还可以食用馄饨、包子等食物，但同样需注意摄入量。
痛风患者平时应注意饮食均衡，并且要多喝水促进身体新陈代谢，有利于病情恢复。