病情分析：多发性硬化患者在疾病活跃期不宜食用高蛋白食物。
高蛋白饮食会增加机体的代谢需求，导致免疫系统的活化，从而加重病情。此外，高蛋白饮食还可能引起肠道菌群失调，进一步影响病情的发展。因此，多发性硬化患者在疾病活跃期应避免食用高蛋白食物，以减少病情活动的风险。
对于非活跃期的多发性硬化患者或存在营养不良风险者，适量摄入高蛋白食物有助于维持身体健康。但需注意个体差异及可能出现的消化吸收问题。
饮食调整是多发性硬化管理中的一个重要环节，建议患者遵循医嘱制定合理的饮食计划，并定期评估其与疾病之间的关系。