病情分析：血清山梨醇脱氢酶是肝功能指标之一，其水平升高可能提示肝脏受损或疾病。因此，当检测到该指标异常时，应进一步评估患者的肝脏健康状况。
血清山梨醇脱氢酶是一种参与糖代谢过程中的关键酶类，在正常情况下，人体内的此酶活性处于稳定状态。如果患者存在酒精性肝病、脂肪性肝炎等肝脏相关疾病，则可能导致肝脏细胞受到损伤，进而影响到机体对糖原的分解和利用能力，此时就会导致血液中该酶含量上升。此外，某些药物如利福平、异烟肼等也可能通过干扰肝脏代谢途径而引起该酶值增高。
对于上述情况，建议定期监测血清山梨醇脱氢酶和其相关的生化指标，并进行超声波检查以评估肝脏结构和功能。在治疗方面，针对不同的病因采取相应的措施，例如戒酒、调整饮食习惯以及遵医嘱使用保肝药物等。