病情分析：面神经麻痹患者可以适量食用牛肉。
牛肉富含蛋白质，能够为机体提供必要的营养成分，促进组织修复，对面神经麻痹患者的康复有益。但牛肉属于红肉，过多摄入可能增加心血管疾病的风险，因此建议适量食用。
除了牛肉外，还可以适量进食鸡肉、鱼肉等优质蛋白食物，有助于病情恢复。
饮食调整应在医生或营养师指导下进行，避免辛辣刺激性食物，保持充足休息，有利于缓解症状。