病情分析：萎缩性胃炎患者可以适量食用番石榴。
番石榴是一种营养丰富的水果，富含维生素C、膳食纤维和多种矿物质，有助于促进消化和改善胃肠道健康。适量食用不会对萎缩性胃炎患者的病情产生不利影响。但需注意的是，番石榴含有一定的糖分，因此不建议过量食用，特别是对于糖尿病患者或血糖控制不佳者。
如果患者对番石榴过敏，则不能吃，否则可能会出现皮肤瘙痒、红肿等不良反应。
萎缩性胃炎患者应避免食用过于酸辣或刺激性的食物，如醋、辣椒等，以减少胃黏膜损伤的风险。同时，保持良好的饮食习惯和规律的生活作息也有助于缓解症状。