病情分析：急性鼻咽炎患者可以适量食用鸡蛋和牛奶。
急性鼻咽炎是上呼吸道炎症，鸡蛋和牛奶富含蛋白质，适量摄入不会刺激鼻腔分泌物增加，反而能提供营养支持，有助于恢复体力。但对鸡蛋或牛奶过敏者应避免食用，以免加重症状。
此外，对于特殊人群如儿童、孕妇等，需注意适量摄入，避免过量导致消化不良或其他不适反应。
在治疗期间，建议保持清淡饮食，多喝水，以促进病情康复。同时，定期复查以监测疾病进展，并遵循医生的指导进行治疗。