病情分析：孩子肠系膜淋巴结发炎时，应避免食用鸡蛋。
因为肠系膜淋巴结发炎时，患者的消化功能会受到影响，而鸡蛋中的蛋白质含量较高，食用后可能会加重胃肠道的消化负担，导致腹胀、腹泻等不适症状。
如果孩子对鸡蛋不过敏，则可以适量食用蒸蛋羹或煮熟的鸡蛋，但要避免油炸或高脂肪烹饪方式。
在治疗儿童肠系膜淋巴结发炎的过程中，应注意遵循医嘱，合理用药，并且定期复查以监测病情变化。同时还要注意调整饮食结构，避免摄入辛辣刺激性食物，以免加重胃肠负担。