病情分析：小儿支气管炎时可以适量饮用温热的牛奶，但需注意适量，并观察是否出现过敏反应。
在小儿支气管炎期间，适量饮用温热的牛奶可以提供营养支持，其中的蛋白质和钙质有助于增强免疫力，促进康复。但需注意控制摄入量，避免过量导致胃肠道不适。此外，应密切观察是否有牛奶过敏反应，如皮肤红肿、呼吸困难等，一旦发现应立即停止饮用并寻求医疗帮助。
如果患儿对牛奶蛋白过敏，则不建议饮用牛奶或含有乳制品的食物，以免加重症状或引发过敏反应。
家长应注意观察孩子的饮食反应，确保其充足的水分摄入，以保持呼吸道湿润，同时可适当增加维生素C的摄入，如橙子、猕猴桃等水果，有利于缓解炎症，促进恢复。