病情分析：慢性白血病患者可以适量食用西洋参。
西洋参作为一种中药材，具有补气养阴、清热生津的功效，适用于慢性白血病患者的症状改善。但鉴于西洋参的滋补作用，长期或过量摄入可能导致上火，因此建议在医师指导下使用。
慢性白血病患者可耐受的情况下，还可遵医嘱服用复方阿胶浆、驴胶补血颗粒等中成药调理身体。
对于慢性白血病患者而言，饮食调整是辅助治疗的重要环节，需注意避免高脂肪食物过多摄入，以免影响消化吸收功能。