病情分析：肝腹水患者可以适量食用土豆丝。
虽然肝腹水患者在饮食上需要特别注意，但土豆丝并不属于禁忌食物。而且土豆丝富含膳食纤维，能够促进胃肠蠕动，改善便秘症状，对肝腹水患者有一定的好处。但是要注意适量食用，避免过量摄入导致腹水加重。
如果患者对土豆过敏，则不建议食用，以免引起皮疹、呼吸困难等不良反应。
对于肝腹水患者来说，日常生活中应保持低盐饮食，以减轻水肿症状，并减少肝脏负担。同时，应注意休息，避免过度劳累，保证充足睡眠，有利于病情恢复。