病情分析：贲门失弛缓症可以根治。贲门失弛缓症患者，食管蠕动减低以及食管下括约肌的功能减弱，使食管与胃之间的通道不能完全开放，导致食物在食管底部积存、滞留，食管逐渐变得扩张、肥厚、扭曲，主要症状有固体和液体食物吞咽困难，食物反流，烧心等，主要治疗手段有药物治疗和手术治疗。平时注意吃饭时多喝水可能会有利于进食，少吃多餐，每日定时进餐，细嚼慢咽，饭前洗手，餐具不与其他人混用，餐具及时消毒，进餐时保持心情愉快，避免食用辛辣、油腻等刺激性食物，以及过冷或过热的食物。