病情分析：胃食管反流患者可以适量食用苹果。
苹果富含膳食纤维，可促进胃肠蠕动，改善消化功能，有助于减少胃食管反流的发生。此外，苹果还含有多种维生素和矿物质，对身体有益。但需注意不可过量食用，以免引起消化不良。
如果患者对苹果过敏，则不建议食用，否则可能会出现皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
对于胃食管反流病患者来说，饮食调整是管理症状的重要措施。应避免高脂肪食物、咖啡因和酒精，同时增加碱性食品摄入，如绿叶蔬菜，以中和酸性胃液。