病情分析：胆汁返流性胃炎患者可以适量喝水，但不宜过多。
适量喝水有助于维持身体正常代谢，促进毒素排出，缓解不适症状。但过多饮水可能会增加胃肠道负担，加重病情，因此需控制摄入量。
此外，对于患有胆汁反流性胃炎的患者来说，日常生活中还要注意避免暴饮暴食、避免食用辛辣刺激性的食物以及油腻的食物等。
在治疗胆汁返流性胃炎的过程中，患者应注意遵循医嘱调整饮食习惯，并定期复查以监测病情变化。