病情分析：面神经炎患者可以适量食用火锅。
面神经炎患者在患病期间，通常会出现耳后疼痛、咀嚼肌无力等症状，但并不会影响味觉和唾液分泌。而火锅属于较为常见的食物，适量食用一般不会加重患者的不适症状，也不会影响疾病的恢复。
如果患者对面条过敏，则不建议食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不良反应。
对于面神经炎患者来说，日常生活中应避免摄入辛辣刺激性食物，如辣椒、生姜等，以减少对面部神经的刺激。