病情分析：

嘴皮长期干燥起皮，可能是由于生理性因素、营养不良、唇炎、过敏性皮炎、维生素缺乏症等原因引起的。

1、生理性因素

嘴皮长期干燥起皮，可能是由于喝水过少，导致机体内水分缺乏所引起的。另外，如果患者长期处于干燥的环境中，也可能会导致嘴皮干燥、起皮。建议患者多喝水，补充机体内的水分，缓解嘴皮干燥的情况。同时，患者也可以在室内放置加湿器，改善空气质量，缓解嘴皮起皮的情况。

2、营养不良

如果患者长期挑食、偏食，可能会导致体内的维生素、蛋白质等营养物质缺乏，从而引起营养不良的情况。患者可能会表现为嘴皮干燥、起皮等症状。建议患者在日常生活中需要注意保持营养均衡，可以适当进食富含维生素、蛋白质等营养物质的食物，如西红柿、鸡蛋等。

3、唇炎

唇炎主要是由于不良饮食习惯、细菌感染等因素引起的唇部炎症性疾病。患者一般会表现为嘴皮起皮、肿胀、疼痛等症状。建议患者可以在医生指导下使用生理盐水湿敷患处进行治疗。

4、过敏性皮炎

如果患者吃了芒果、海鲜等容易引起过敏的食物，可能会导致机体出现过敏反应，引起嘴皮干燥、起皮等症状，还可能会伴有皮肤瘙痒、红肿等情况。建议患者可以在医生指导下使用氯雷他定、盐酸西替利嗪等抗组胺药物进行治疗。

5、维生素缺乏症

如果患者平时饮食不当，导致维生素摄入不足，可能会引起维生素缺乏症，从而出现嘴皮干燥、起皮等症状，还可能会伴有皮肤干燥、食欲不振等情况。建议患者可以在医生指导下使用维生素B1、维生素B6等药物进行治疗。

在日常生活中，建议患者注意饮食均衡，保证充足的睡眠时间，避免过度劳累。如果出现不适症状时，建议患者及时就医治疗。