病情分析：痛风患者不建议食用牛羊肉。
痛风患者通常存在高尿酸血症，而牛羊肉属于中、高嘌呤食物，进食后会导致体内的尿酸含量进一步增高，从而引起尿酸盐结晶析出，导致痛风发作或者加重患者的症状。因此，为了减少痛风急性发作的风险，不建议患者食用牛羊肉。
若患者在病情稳定期且无肾脏疾病，则可以适量食用低脂牛肉或瘦羊肉。
对于痛风患者而言，日常生活中应避免食用高嘌呤食物，如动物内脏、海鲜等。同时注意多饮水，促进尿酸排泄，有助于控制病情。