病情分析：

一岁宝宝咳嗽时可以适量食用苹果和桃。

苹果和桃是常见的水果，富含维生素、矿物质和纤维素等营养成分。苹果和桃温和，适量食用不会刺激呼吸道，但需注意控制摄入量和温度。如果一岁宝宝咳嗽伴有发热、流涕等症状，可能是感冒或其他感染引起的。此时应避免食用生冷的苹果和桃，以免加重症状。

在宝宝咳嗽期间，应保持室内空气流通，避免烟雾和其他刺激性气体。同时，家长应注意观察宝宝的症状变化，如有恶化或持续不缓解，应及时就医。