病情分析：食物中毒是否能够挺过去，需根据症状严重程度进行评估。
食物中毒的症状因个体差异而异，轻微症状可能包括恶心、呕吐、腹痛等，一般可通过自身免疫系统清除病原体而自愈。严重症状如脱水、昏迷则表明中毒严重，需要及时医疗干预以防止进一步的健康损害。
在某些情况下，如果食物中毒症状较轻且患者有较好的身体素质，通常可以自愈。
对于食物中毒患者，应密切观察病情变化，避免摄入未经处理的食物，并确保充足的水分摄取以预防脱水。