病情分析：小孩游泳后发烧可以适量吃鸡蛋羹。
鸡蛋羹中含有丰富的蛋白质、卵磷脂以及多种维生素成分，能够为机体补充营养物质，并且还具有一定的饱腹感，有助于促进食欲，改善食欲减退的情况。此外，适当的摄入还可以增强自身的免疫力，有利于疾病恢复。但需注意的是，如果小孩对鸡蛋过敏则不可食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不良反应。
小孩游泳后发烧不建议喝姜茶，因为姜茶属于辛辣刺激性食物，可能会加重发热的症状。
在小孩游泳后出现发烧症状时，家长应注意观察其精神状态，避免剧烈运动，保证充足的休息时间，以利于身体恢复。