病情分析：食道溃疡患者可以适量食用菠萝。
菠萝是一种常见的热带水果，富含维生素C、膳食纤维以及多种矿物质，能够为人体提供营养。此外，菠萝中还含有一种叫做菠萝蛋白酶的物质，具有一定的消炎作用，可以帮助减轻食道溃疡的症状。但是，由于菠萝属于酸性食物，过多食用可能会刺激食道黏膜，因此建议适量食用。
对于非活动期的食道溃疡患者，如果不存在过敏反应，通常是可以吃的；而对于急性发作期的食道溃疡，则不建议食用，以免加重病情。
需要注意的是，食道溃疡患者在饮食方面应避免辛辣、油腻等刺激性食物，以减少胃液分泌，缓解症状。同时，还要注意休息，避免剧烈运动，保持良好的生活习惯，有助于促进身体康复。