病情分析：肺动脉瓣狭窄患者可以适量食用雪糕和冰棍，但不宜过量。
少量食用雪糕和冰棍可以起到一定的解暑作用，缓解夏季高温带来的不适感。但肺动脉瓣狭窄患者的心脏功能可能存在异常，过多食用可能因温度刺激导致血管收缩，增加心脏负荷，引起不适症状。
若患者处于急性期，则不建议食用雪糕和冰棍，以免加重病情。
对于肺动脉瓣狭窄患者而言，饮食应以清淡、易消化为主，并注意避免高盐、高脂食物摄入，保持良好的生活习惯和心态，有助于减少心血管疾病的风险。