病情分析：慢性萎缩性胃炎患者可以适量饮用豆浆。
适量饮用豆浆可为身体提供营养物质，其含有的膳食纤维还有助于促进消化，改善食欲。但需注意不可过量摄入，以免引起腹胀、腹泻等不适症状。
除了上述提及的情况外，还应考虑是否存在幽门螺杆菌感染。因为幽门螺杆菌感染是慢性萎缩性胃炎的主要原因之一，所以需要针对幽门螺杆菌进行根除治疗。
对于慢性萎缩性胃炎患者而言，饮食调整至关重要。建议避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒、生姜等，以减少胃黏膜刺激。同时，均衡饮食，增加新鲜蔬菜水果的摄入，有助于改善病情。