病情分析：胆管良性狭窄患者不宜喝牛奶。
牛奶中含有丰富的蛋白质和脂肪，而胆管良性狭窄患者的消化功能可能已经受到影响，摄入过多的脂肪可能会刺激胆囊收缩，增加胆汁分泌，从而引发腹痛、腹泻等症状。因此，为了减轻症状，患者应避免喝牛奶。
胆管良性狭窄患者还应注意避免食用高脂食物，如油炸食品和肥肉，以减少胆囊负担。
对于胆管良性狭窄患者来说，日常生活中需注意饮食调整，避免过度摄入脂肪和胆固醇含量高的食物，以减少症状发作的风险。此外，定期复查以及在医生指导下进行必要的药物治疗或手术干预也是必不可少的环节。