病情分析：小儿血友病患者可以适量食用鸡蛋羹。
鸡蛋羹中含有丰富的蛋白质，但不会影响血友病患者的凝血功能，也不会加重病情。但建议患者在食用前咨询医生意见，确保食物安全。
除了鸡蛋羹外，血友病患儿还可以适当进食富含维生素K的食物，如菠菜、猪肝等，以促进血液凝固。
对于血友病患儿而言，饮食调整是辅助治疗的重要环节，家长需注意避免摄入可能会影响凝血功能的食物或药物，并定期监测患儿的凝血指标。