病情分析：异位性皮炎患者不建议食用牛肉。
异位性皮炎患者皮肤屏障功能受损，对外来物质的敏感性增加，牛肉可能成为致敏原之一，导致病情恶化或诱发新的皮肤反应。此外，牛肉中的蛋白质也可能加剧炎症反应，因此不建议食用。
异位性皮炎患者在患病期间还应避免摄入可能引起过敏的食物，如虾、蟹等海鲜类食物以及牛奶、鸡蛋等常见过敏源。
对于异位性皮炎患者来说，饮食调整是管理症状的重要组成部分。日常生活中要保持良好的生活习惯，注意个人卫生，勤洗澡，勤换衣物，以免加重不适感。