病情分析：胃部脂肪瘤1mmx1mm通常不需要手术治疗。
1mmx1mm的脂肪瘤体积较小，恶性转化的可能性较低，对身体的影响相对较小，一般不会引起症状或导致严重并发症。定期复查即可，无需手术治疗。
若患者出现不适症状或者脂肪瘤增大，则可能需要考虑手术切除。
对于胃部脂肪瘤，建议患者定期监测肿瘤大小，以评估病情变化。同时注意饮食健康，避免过度摄入脂肪，有助于减少脂肪瘤的发生和发展风险。