病情分析：小儿慢性肺炎患儿在急性发作期时，应避免食用牛奶。
因为牛奶中含有较多的蛋白质以及脂肪，而蛋白质在分解过程中会产生较多的热量，会加重患者的病情，不利于疾病的恢复。
如果孩子对牛奶蛋白不过敏且无乳糖不耐受，则可以适量饮用脱脂或低乳糖的牛奶制品。
对于儿童慢性肺炎患者而言，饮食管理至关重要，既要保证营养均衡，又要避免摄入可能诱发症状的食物，如牛奶等。