病情分析：冠状动脉粥样硬化性心脏病患者可以适量饮用牛奶，但不建议过多摄入。
牛奶中含有的蛋白质、钙等营养物质，能够为身体提供必要的养分。但是，牛奶中的脂肪可能增加冠状动脉粥样硬化性心脏病患者的血脂水平，从而加重病情。因此，患者需要控制摄入量，以减少不良影响。
如果患者对乳糖不耐受或存在过敏反应，则不宜饮用牛奶，否则可能会引起腹泻、腹胀等症状。
对于冠状动脉粥样硬化性心脏病患者而言，饮食调整至关重要，应遵循低脂、低盐、高纤维的原则，并定期监测血脂水平，以预防心血管事件的发生。