病情分析：烧伤后可以适量食用蛋炒饭。
蛋炒饭中含有丰富的蛋白质、碳水化合物等营养成分，能够为机体补充能量，促进新陈代谢，有利于促进伤口愈合。但不宜过量食用，以免引起腹胀、腹泻等不适症状。
除了蛋炒饭外，患者还可以适当进食鸡蛋羹、牛奶等富含蛋白质的食物，有助于促进伤口愈合。
在恢复期间，患者应注意保持伤口清洁干燥，避免接触刺激性物质，并定期更换敷料以促进伤口愈合。