病情分析：有胎毒的新生儿可以适量食用青果炖猪肚，但不能完全依赖此食疗方法。
胎毒是中医理论中的概念，指新生儿体内残留母体内的湿热之气，主要表现为皮肤红疹、瘙痒等症状。青果炖猪肚中的青果具有清热解毒的功效，而猪肚则能健脾养胃。因此，适量食用青果炖猪肚可能有助于缓解由胎毒引起的不适。但需要注意的是，胎毒并非现代医学所认可的疾病，其症状可以通过其他方式如保持皮肤清洁、避免过敏原等来改善。此外，对于新生儿的健康问题，家长应咨询医生的专业意见，避免盲目使用食疗或其他非专业方法。
如果宝宝出现严重的皮疹或消化不良症状，建议及时就医，以排除其他潜在的健康问题。
在为有胎毒的新生儿准备食物时，应注意食材的选择和烹饪方法，确保食物既营养又易于消化吸收。同时，保持良好的卫生习惯也是预防胎毒的重要措施之一。