病情分析：

刚刚小二哈吃了一个火腿肠皮，可以通过一般治疗、药物治疗、手术治疗等方式进行处理，以免加重病情。

1、一般治疗

如果患者刚刚吃了一个火腿肠，而且身体并没有出现明显的不适症状，可以多卧床休息，多喝温水，多排尿，能够促进身体的新陈代谢，有利于身体的恢复。

2、药物治疗

如果患者刚吃了一个火腿肠，而且伴随着腹痛、腹泻等不适症状，可以在医生的指导下，服用蒙脱石散、乳酸菌素片等药物进行治疗，能够调节肠道菌群，改善不适症状。

3、手术治疗

如果患者吃了一个火腿肠以后，出现了肠穿孔的情况，而且伴有腹腔感染的情况，需要及时去医院通过腹腔镜手术进行治疗，以免延误病情。

除此之外，还可以通过中医理疗的方式进行改善，也可以进行补液治疗、胃肠减压治疗、营养支持治疗等，从而达到改善疾病的目的。在日常生活中，还要合理饮食，尽量以清淡易消化的食物为主。