病情分析：胃反流患者可以适量食用山药。
山药中含有丰富的膳食纤维，可促进肠胃蠕动，改善胃肠动力，从而减轻胃反流的症状。但需注意的是，胃反流患者在食用山药时应避免过量，以免引起消化不良。此外，山药并不能直接治疗胃反流，若症状持续或加重，应及时就医接受专业治疗。
如果患者对山药过敏，则不建议食用，否则可能会出现皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
对于胃反流患者而言，日常生活中应注意饮食调整，避免高脂、辛辣食物，如炸鸡腿、麻辣烫等，以减少胃部压力。