病情分析：海鲜过敏患者可以适量食用西红柿。
海鲜过敏与IgE介导的免疫反应有关，而西红柿则是一种常见的食物，含有丰富的营养物质。对于大多数人而言，适量食用西红柿可以提供必要的维生素和矿物质。
如果患者对西红柿存在过敏史，则不建议食用，否则可能会出现皮疹、瘙痒等症状。
在摄入任何新的食材前，特别是对于有过敏史的人群，应确保充分了解其可能引起的不良反应，并采取适当的预防措施。