病情分析：矮小症患者可以适量食用海参和鲍鱼，但不能依赖食物来治疗矮小症。
矮小症是由于多种原因导致的身高低于正常范围，包括生长激素缺乏、遗传因素等。海参和鲍鱼中含有丰富的营养物质，如蛋白质、氨基酸、矿物质等，这些营养素对于矮小症患者的生长发育有辅助作用，能够为身体提供必要的营养支持。但是，单纯依靠食物无法治愈矮小症，患者需要在医生指导下进行生长激素替代治疗或其适当的医疗干预。
如果矮小症是由某些疾病引起的，如甲状腺功能减退或肾上腺皮质功能不全，则可能需要针对原发病进行治疗。此时，饮食调整可能只是辅助措施之一。
矮小症患者应定期接受专业医疗机构的评估和监测，并遵循医生的建议进行治疗和管理。同时，保持均衡饮食和适度运动也是促进身体健康的重要手段。