病情分析：脑梗死患者可以适量食用花生米，但不宜过量。
脑梗死患者在饮食上需要遵循低盐、低脂的原则，而花生米属于高脂食物，每100克花生米中约含有25克脂肪，所以不宜过量食用。但对于无合并症且控制良好的脑梗患者，适量食用一般不会对病情产生较大影响。
对于存在糖尿病或血脂异常的脑梗患者，应限制花生米的摄入量，因为其含糖量较高，易导致血糖波动和血脂升高。
建议脑梗患者日常生活中注意营养均衡，避免食用过多油腻、高盐食品，并定期监测血压和血脂水平，以减少卒中复发风险。