病情分析：小儿口炎可以适量食用鸡蛋黄。
鸡蛋黄中含有丰富的营养物质，如蛋白质、脂肪、卵磷脂等。这些成分有助于补充身体所需的能量和营养素，对于促进伤口愈合也有一定的帮助作用。但需要注意的是，由于鸡蛋黄中也含有一定量的胆固醇，因此在摄入时应控制好量，并避免过量摄入，以免对血脂水平产生不良影响。
此外，在治疗期间还应注意保持口腔卫生，定期使用含氯己定溶液漱口以减少细菌感染的风险；同时还要调整饮食结构，尽量选择清淡易消化的食物，如小米粥、山药粥等，有利于减轻胃肠道负担，促进病情恢复。