病情分析：维生素B12缺乏所致贫血通过补充维生素B12治疗后，巨幼细胞性贫血通常可以得到改善，血象可恢复正常。
维生素B12是红细胞生成所必需的辅酶，其缺乏会导致DNA合成障碍和红细胞成熟受阻，引起巨幼细胞性贫血。及时补充维生素B12可以纠正上述病理机制，促进红细胞的正常发育和成熟，进而恢复正常血象。
如果患者在诊断前存在铁储备或正在接受铁剂治疗，则可能需要调整剂量以避免铁超负荷。
对于维生素B12缺乏引起的贫血，关键是及时识别和纠正维生素B12缺乏，以免导致严重的神经系统损伤。同时，建议定期监测血液参数，以便早期发现和处理任何潜在的问题。