病情分析：病毒感染期间可以适量食用鸡蛋和牛奶。
病毒感染时，适量摄入鸡蛋和牛奶有益于提供营养支持，增强免疫力。但对鸡蛋或牛奶蛋白不耐受者应避免食用，严重胃肠道症状时应暂停进食。
如果患者对鸡蛋或牛奶蛋白过敏，则不宜食用这两种食物，以免诱发皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
在病毒感染期间，饮食应以清淡易消化为主，同时注意保持充足的水分摄入，有助于缓解病情。